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DZM的剃刀
Ensis directus是剃刀的科學名稱，也稱為刀柄。
剃須刀是一種非常受歡迎的貝類，不僅在地中海沿岸的國家，而且在全球增長的市場中，人們都知道要喜歡這種剃須刀。
DZM全年都使用YE118 Noordland來剃須刀。
DZM的剃須刀捕撈已經獲得MSC認證。
將剃須刀小心地從海床上移開，以免它們受到壓力和刮擦。
這對於質量非常重要。
捕捉面積
糧農組織27 / iv c，北海
在船上
在被貝類拖網捕撈後，剃須刀立即在船艙的澆水室登上船。
在與海水和空氣相連的大桶中，它們可以吐出沙子。 24小時後，它們幾乎無砂。
在工廠裡
在DZM，除砂過程進一步完成，剃須刀被分類和包裝。
質量
從捕獲到發貨再到客戶的整個週期都在專家的控制之下。
即使在夏天，也要在適當的溫度下對所有產品進行處理，從而可以保證產品的質量。
產品分類
活貝類
排序
在10至16厘米之間
可用性
全年
貯存溫度
2至7°C
包裝
*新鮮/鮮活，傳統上以500克或1000克的捆紮包裝。 6x500gr或
每個發泡膠盒3x1000gr
*鮮活，裝在紙板MAP容器中，防漏。包裝90％
可回收的。每個發泡膠盒12x500gr
*冷凍，散裝冷凍（IQF），裝在10公斤的塑料紙板箱中
裡面的口袋
*冷凍的半IQF裝在密封的紙板托盤中。每個發泡膠盒12x500gr
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